土豆是我们十分常见的食物，没有明确的功效或作用。适当食用可以补充人体所需的营养物质。
土豆碳水化合物含量比较高，100克土豆含有16.5克碳水化合物，适当摄入碳水化合物可以补充人体生命活动所需要的能量，对人体来说是非常重要的。
土豆还含有比较高含量的维生素C，100克土豆可以补充27毫克维生素C，维生素C具有抗氧化作用，可以促进铁的吸收以及胶原蛋白的合成。
土豆的钾、磷、镁等含量也比较丰富，适当食用可以补充多种人体所需的营养物质。
土豆营养价值及功效
2023-09-22 16:05:59
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